Kale braisé de carotte et carvi

Ingrédients:

2 c. à thé Carvi
1 c. à table Beurre
1/4 tasse Échalote
3 tasses Kale vert ou rouge émincé
1/4 tasse Graines de citrouilles
Au goût Pousse de tournesol
1 tasse Jus de carottes

Préparation:

  • Réduire de moitié le jus de carottes avec les graines de carvi.
  • Laver le kale, enlever la tige du milieu et émincer.
  • Dans une large poêle à frire, faire fondre le beurre et sauter l’échalote, ajouter le kale et le jus de carottes réduit.
  • Couvrir et cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
  • Réchauffer les graines de citrouilles.
  • Servir le kale saupoudré des graines de citrouilles et de pousses de tournesol.

Légumes Convives: 0 Temps: Pays: canada Id: 1939 Date: