Kale braisé de carotte et carvi
Ingrédients:
| 2 c. à thé | Carvi |
| 1 c. à table | Beurre |
| 1/4 tasse | Échalote |
| 3 tasses | Kale vert ou rouge émincé |
| 1/4 tasse | Graines de citrouilles |
| Au goût | Pousse de tournesol |
| 1 tasse | Jus de carottes |
Préparation:
- Réduire de moitié le jus de carottes avec les graines de carvi.
- Laver le kale, enlever la tige du milieu et émincer.
- Dans une large poêle à frire, faire fondre le beurre et sauter l’échalote, ajouter le kale et le jus de carottes réduit.
- Couvrir et cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
- Réchauffer les graines de citrouilles.
- Servir le kale saupoudré des graines de citrouilles et de pousses de tournesol.
Légumes Convives: 0 Temps: Pays: canada Id: 1939 Date:
