Salade de fenouil

Ingrédients:

2 Bulbes de fenouil
4 Tomates
Au goût Vinaigrette aux herbes

 Préparation:

  • Nettoyez les bulbes de fenouil en retirant les parties flétries et en coupant les branches.
  • Faites cuire les bulbes à l'eau bouillante salée de 20 à 30 minutes selon leur grosseur.
  • Égouttez-les, rafraîchissez-les, laissez refroidir et coupez en fines lanières.
  • Mettez dans un saladier avec les tomates en quartiers.
  • Arrosez de vinaigrette, mélangez et servez frais.