Salade de fenouil
Ingrédients:
| 2 | Bulbes de fenouil |
| 4 | Tomates |
| Au goût | Vinaigrette aux herbes |
Préparation:
- Nettoyez les bulbes de fenouil en retirant les parties flétries et en coupant les branches.
- Faites cuire les bulbes à l'eau bouillante salée de 20 à 30 minutes selon leur grosseur.
- Égouttez-les, rafraîchissez-les, laissez refroidir et coupez en fines lanières.
- Mettez dans un saladier avec les tomates en quartiers.
- Arrosez de vinaigrette, mélangez et servez frais.
