Salade de fenouil aux olives
Ingrédients:
| 2 | Bulbes de fenouil |
| Une poignée | Olives |
Sauce:
| 1 tasse | Crème fraîche |
| 1 | Citron |
| Au goût | Sel et poivre |
| Au goût | Ciboulette haché |
Préparation:
- Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles extérieures flétries. Plongez les bulbes dans de l'eau bouillante et laissez- les 20 minutes.
- Rafraîchissez-les, puis émincez-les.
- Disposez-les dans un saladier avec les olives.
- Préparez la sauce avec les ingrédients indiqués, versez-la sur les fenouils.
- Mélangez et servez frais.
