Fenouil à la crème
Ingrédients :
| 4 | Fenouils |
| 2 tasses | Crème |
| Au goût | Sel et poivre |
| Au goût | Paprika et persil |
Préparation:
- Nettoyez les fenouils en retirer les feuilles les plus dures. Lavez et émincez grossièrement et les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée pour qu'ils restent croquants.
- Égouttez et refroidir.
- Mélangez-y la crème , le poivre, 1 c. thé de paprika et le persil. Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Comme variante vous pouvez y mélanger 1 tasse de raisin secs.
Donne 4 portions.
