Relish aux courgettes
Ingrédients:
| 20 t. | Courgettes hachés égoûttés |
| 8 t. | Oignons |
| 2 | Poivrons rouge |
| 2 | Poivrons vert |
| 3 c. à table | Sel |
Additionner:
| 5 t. | Vinaigre |
| 5 t. | Sucre ou moins |
| 2 c. à table | Moutarde sèche |
| 1 c. à table | Turmeric |
| 2 c. à table | Fécule de maïs |
| 2 c. à t. | Graines de céleri |
| 4 c. à t. | Graines de moutarde |
| 1 c. à t. | Poivre noir |
Préparation:
- Cuire 45 minutes
