Tarte au fromage
Ingrédients :
| 1 | Abaisse à tarte cuite |
| Au goût | Moutarde forte Dijon |
| Au goût | Huile d’olive |
| Au goût | Fromage gruyère râpé |
| Au goût | Tomates salées |
| 1 à 2 Gousses | Ail |
| Au goût | Basilic |
| Au goût | Olives noires |
Préparation :
- Étendre de la moutarde Dijon et de l’huile d’olive dans le fond d’une abaisse à tarte.
- Remplir l’abaisse de fromage gruyère râpé.
- Mettre les tomates salées sur un essuie-tout pour retirer le maximum d’eau pendant une heure.
- Étendre sur le fromage l’ail et le basilic (si le basilic est séché, ajouter de l’huile d’olive).
- Étendre quelques tranches d’olives noires.
- Mettre au four à 350o F pendant environ 20 minutes.
