Tarte au fromage

Ingrédients :

1 Abaisse à tarte cuite
Au goût Moutarde forte Dijon
Au goût Huile d’olive
Au goût Fromage gruyère râpé
Au goût Tomates salées
1 à 2 Gousses Ail
Au goût Basilic
Au goût Olives noires

Préparation :

  • Étendre de la moutarde Dijon et de l’huile d’olive dans le fond d’une abaisse à tarte.
  • Remplir l’abaisse de fromage gruyère râpé.
  • Mettre les tomates salées sur un essuie-tout pour retirer le maximum d’eau pendant une heure.
  • Étendre sur le fromage l’ail et le basilic (si le basilic est séché, ajouter de l’huile d’olive).
  • Étendre quelques tranches d’olives noires.
  • Mettre au four à 350o F pendant environ 20 minutes.