Bruschetta

Ingrédients:

3 Tomates évidées et coupées en dés
1/4 tasse Persil haché
1/4 tasse Basilic ciselé
½ Gousse d’ail écrasée au presse-ail ou hachée finement
1/4 tasse Huile d’olive
Quelques Tranches de pain de campagne au levain, grillées ou rôties

Préparation:

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le pain.
  • Servir la bruschetta sur les tranches de pain et servir aussitôt.
  • Excellent comme entrée ou pour accompagner une salade.