Salade aux asperges
Ingrédients:
| 500 g | Asperges |
| 1 conserve | Fèves blanches égouttées et rincées |
| Environ | Le jus d'un citron |
| ½ tasse | Fromage féta en petits morceaux |
| Frais ou séché | Aneth |
| Au goût | Huile |
| Au goût | Sel et poivre |
Préparation:
- Rincer et couper les asperges en morceaux de 2 centimètres.
- Mélanger avec l’huile, le sel et le poivre sur une plaque de cuisson.
- Faire cuire au four de 5 à 10 minutes à 400°F.
- Laisser refroidir.
- Mélanger les asperges et l’huile avec les autres ingrédients.
Diane Briscoe
